Azienda Agricola Biologica Lotti
Loc. Ascarella snc
01010 - Cellere (VT)
bevi bene ... bevi sano
Reo
ZONA GEOGRAFICA DI PRODUZIONE
Comune di Canino
TERRENO
Medio impasto calcareo e tufaceo
ALTITUDINE
dai 100 slm ai 300 slm
VITIGNO
Uve bianche selezione di produzione aziendale
VENDEMMIA
Inizio Agosto
VINIFICAZIONE
In bianco con pressatura soffice
PRESA DI SPUMA
30-40 GG su lieviti in autoclave
AFFINAMENTO
da 2 a 3 mesi
METODO DI SPUMANTIZZAZIONE
Charmat
ASPETTO e COLORE
Giallo paglierino tenue con una bollicina molto fine
PROFUMI
Delicato con sentori floreali e fruttati
GRADAZIONE
11 % - 12 % Vol. secondo le annate
ABBINAMENTO
Ottimo per aperitivi e antipasti i mare
TEMPERATURA di SERVIZIO
6° C - 7°C
